Je gère mon alimentation grâce à la notion de l'Index Glycémique qu'on nomme aussi IG.
Qu'est ce que l'index glycémique ?
C'est un critère de classement des aliments qui mesure l'effet de chaque aliment sur le taux de glycémie durant la digestion.
Plus un index est bas, moins il a d'incidence sur votre glycémie et donc votre diabète.
Il vous permet de surveiller votre alimentation et de prévoir celle-ci en fonction de votre taux de sucre.
Comment sont ils classés ?
Les index glycémiques sont classés en trois niveaux :
- Faible c'est à dire IG < 55
- Moyen entre 55 et 70
- Elevé c'est à dire >70
Nous verrons ensuite une autre notion qui est la charge glycémique.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire